“不知名茶”王晓湘：一杯茶的互联网+

上篇回顾：他的离去就是最后一行诗——诗人周梦蝶再也不能在台北武昌街明星咖啡馆楼下摆书摊了。一卷《二十二行》诗手稿、一尊佛像，诗人周梦蝶的告别式布置如诗人一生的低调朴素。龙应台吊唁时说，因为诗，让他孤独、单薄的身影有了态度，“周的离去，是用自己的生命和方式写下最后一行诗”。这个“孤绝，

“不知名茶”王晓湘：一杯茶的互联网+ 人物


名片王晓湘，这个90后和她的年轻团队，通过“不知名茶”将传统的茶行业玩活了。他们希望整合出一条以茶山为主体、从茶树种植生产到茶叶出品，集茶衍生品加工、茶山观光体验、度假酒店、市场互动于一体的茶业全产业链。王晓湘说：“我们想要整合全中国的茶山资源，做一杯沟通世界的不知名茶！”


毕业季的“广院下午茶”


2014年5月临近毕业，中国传媒大学的应届毕业生王晓湘和几个室友走在校园里，正是下午茶时分，这时候的校园真是冷清啊，就连食堂两边的商铺都是乏人问津。


王晓湘喜欢喝茶，她出生在茶农世家，懂茶，也喜欢分享茶。她和室友商量着，是不是可以在毕业前，在这些商铺中间“借”一个地方，来做一些品茶的活动？这样还会给商铺带来人气，应该不会遭到拒绝。


室友都觉得这个活动很有意思，除了为自己的毕业留点记忆以外，品茶活动还可以结识更多的校友。王晓湘发现，上了四年大学，除了自己本班的同学，几乎不认识其他的校友。这样的大学生活有点儿空虚。于是在大家的张罗下，每人拿出500元购买了茶具，找到一个餐厅闲置时段的免费位置，“广院下午茶”活动就开办了。


茶水、茶点是免费的，王晓湘把“广院下午茶”的人数控制在10人以内，“反响一直特别好，每次报名的都有好几十人”。活动每周举办两三次，每期一个主题，对主题感兴趣的同学都可以报名。因为活动轻松有趣，“广院下午茶”竟然在中国传媒大学做出了名声，参加的不仅有本校的学生，北大、清华等高校的学生也常来“蹭”茶喝。


最后一场“广院下午茶”，大家闲聊的是各自毕业后的去向。王晓湘说她还不知道自己的去向在哪里，但是舍不得离开校园，离开“广院下午茶”这个轻松有趣的圈子。茶友开玩笑地说：“大家都这么爱喝茶，何不众筹包一座茶山专供&lsquo:下午茶&rsquo:，既知根知底、保证质量，又能节省中间费用，岂不一举两得？”


这句玩笑话点亮了王晓湘的思路，“广院下午茶”已经这么有人气了，完全可以利用这个平台做一些更有趣的事情，甚至变成自己的事业。


王晓湘想试着去改变传统的茶产业链条，她了解茶，也了解互联网和时代的变化，同时又懂专业的传播，能够和新时代的消费人群互动，因此她利用互联网众筹的方式“包茶山”、做“实在”茶叶，让一切环节透明化，让消费者可视、可参与，让消费者和茶农都获益。


做茶需要做品牌，王晓湘把品牌名字取得很简单——“不知名茶”，但有深意。“孔子曾说&lsquo:知之为知之，不知为不知，是知也&rsquo:，&lsquo:不知&rsquo:是人生的一种常态，所以我们一直在努力学习。”用新时代的思维去做茶，哪怕是不知名的，一样可以深入人心、沟通世界。


众筹不只为包茶山


学校里的其他人都忙着卷铺盖去单位，王晓湘倒是定下心来，扎根校园写众筹的文案。北京的夏天是炎热的，但王晓湘的心里是清凉的，在熬夜写文案的时候，她甚至能看到茶园里的千顷碧波，能感受到迎面吹来的清凉的风。


没几天时间，“众筹包茶山”的文案就在微博、微信和众筹网同时上线。王晓湘在文案中说：“100元钱你就可以骄傲地宣布——我，是一座茶山的股东！坐享一座茶山是这样子的，有人帮你除草，有人帮你施肥，有人帮你采摘，有人帮你端茶送水。成为一家公司的股东已经没什么了不起了，成为一座山的股东，你可以吗？”


随着众筹参与人数的增加，王晓湘还有一个更豪迈的设想：“筹集到10万，会为你生产出自然有机的家用放心茶，按照你入股的多少以产品的形式分配给你；筹集到15万会再免费请你喝一年的&lsquo:广院下午茶&rsquo:；筹集到50万，会再为所有的支持者制作综艺视频《广院下午茶》；筹集到100万，会再为所有的支持者举办一场茶山越野派对；筹集到1000万，会在茶山上盖几间小木屋，所有支持者参观茶园时均可免费入住。”


这隐藏着王晓湘一个更大的野心，希望借助众筹，整合出一条以茶山为主体、从茶树种植生产到茶叶出品，集茶衍生品加工、茶山观光体验、度假酒店、市场互动等于一体的“一条龙”茶业全产业链。“我们想要整合全中国的茶山资源，做一杯沟通世界的不知名茶！”


作为传媒大学的学生，“不知名茶”团队运用擅长的网络媒体技术，通过文字、视频、游戏等各种媒体形式对外进行传播和交流“众筹”的进程。有一天早上，天空雾蒙蒙的，七点钟了茶农才把茶叶丢下去炒，王晓湘奇怪地问他：“怎么今天这道工序进行得这样晚，往常不都是凌晨炒茶吗？”茶农说：“昨天四点钟起来看了一遍青茶，发酵程度不够，五点半又起来看一遍，还是不够。天气不行，发酵不好就不能炒。”她这才知道原来整个茶季，茶农是很少睡觉的，摇青摇到凌晨一点多，一盘盘晾好了放到茶房发酵才能去休息，没几个小时又要不断地起夜到茶房巡视，发酵合适，半夜全家老小喊起来，帮忙生火炒茶也是常有的事。茶是宜品鉴的，是诗人和艺术家的朋友，茶叶制作却带了一点儿生活的辛酸，是茶农生计的依靠。同行的小伙伴感慨，多年来对茶不了解，只知道在大城市里把玩茶香，评茶论汤，却从来没有走进真正的茶叶世界，看茶山背后生活的悲欢，不禁感到愧疚。


这样原生态的镜头传到网上，也深深打动了爱茶的人们。在“不知名茶”工作室成立仅仅半个月内，他们就顺利众筹到一号山头的66个股东、将近10万的资金。股东有钱出钱，有山出山，有技术出技术，有经验出经验，有市场出市场，有渠道出渠道，这是一种不同领域的伙伴奔着同一个目标的开放式合作。从7月12日发布“众筹包茶山”活动，两个半月以来，一号山头股东大会QQ群持续活跃，线上常有互动，线下也多有走访，有些人因此成了朋友，有些人因此合伙创业，因为茶而相识，因为热爱生活而相知。


世博会展现中国茶的魅力


2014年10月12日，第一批制作出来的“不知名茶”运抵京城，王晓湘第一时间开放品茶活动给一号山头的66位股东做线下体验。陆续到访的股东有18位，他们尽情从色、香、形各个角度摸摸、看看、闻闻自己酝酿等待了一季的茶宝宝。不知道是不是心理作用，每个人都觉得这茶比以往品过的任何茶都显得清且香。


茶过三杯，王晓湘略感话语的介绍已不能尽意，于是搬出了在茶山上拍的全程生产纪录片，采青、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙……供大家学习感受。传媒专业的摄影功力加上小茶村自然旖旎的美丽风光，让好几个股东惊叹，这是在拍《舌尖上的中国》吗？


2015年年初，借助众筹网、淘宝网以及京东商城等大型电商平台，“不知名茶”开始了第二轮“二号山头”的众筹。如今，“不知名茶”已经包下了1000座茶山，占地11190余亩，成了一个有近400个“股东”的品牌。


2015年5月，世博会在意大利米兰举办，王晓湘和她的“不知名茶”团队应邀进入中国场馆展示。这是一份鼓励与殊荣，王晓湘和团队经过紧锣密鼓的准备，带着“不知名茶”，让世界领略了中国茶的魅力与风情。她说：“我希望未来能够在全世界的知名学府里都开一家&lsquo:不知名茶&rsquo:线下体验茶馆，让国外的年轻人也了解中国茶，让品茶真正成为一种时尚的生活方式。”
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