敬畏自然的尺度

上篇回顾：花钱——中国传统文化里，有一路子是善于吹的，如中医大夫，如气功师，街头摆摊卜卦的，酒桌上的饮者，一分的本事吹成了十二分的能耐。连破棉袄里扪

敬畏自然的尺度 澳大利亚南部的一个农场主，一直专心经营着一片100公顷的土地，他遵从了祖父的遗训——土地轮作，适度耕种。

父亲临终时对他说：“土地有它自然的尺度，任何时候都不能超越这个尺度，无休止地索取，只会遭到自然的惩罚。我刚刚接管农场时，我们培育种植的奇异珍果和天然卷菜在国际市场上十分畅销，尤其是天然卷菜，只有我们独家生产，价格成倍上翻，订单接踵而至。面对滚滚财源，我忘记了你祖父的遗训，把正在轮作休养的30公顷土地扩种了天然卷菜，产量成倍增加，但收益却并未如想象的那样成倍增长。由于扩种，增加了成本，地力也下降了。加之天然卷菜集中上市，价格一降再降，每公顷收入反而比以前少了，这是我一生中最大的失误和教训。”

父亲的话，深深刺痛了他的心，他谨遵祖父遗训，一直坚持土地轮作，50多年不改，一年种植，一年休养，限量生产，精美包装。正因为如此，他培育出的奇异珍果在市场上始终保持旺销势头，全家人过上了衣食无忧、富足有余的日子。而他也被选为“全球环境义务大使”，到世界各地宣传保护环境、珍爱家园的重要性，他常说的一句话就是：“人类要敬畏自然的尺度。”

无独有偶。我国浙江一家水产公司，利用千岛湖独特的湖水养殖了一种叫”胡子鲶”的鱼。他们坚持养殖利用的水体不得超过千岛湖的1％，每亩产量不超过1000公斤，对鱼的生长和捕捞执行严格的标准；同时还研制烹调用料，形成了独家风味，并且只限在千岛湖范围内上市，专供游客食用，绝不外卖，每天实行“三限”制度，即：限鱼捕捞量、限每桌供应量、限每天餐桌量。而且不管多么热销，“胡子鲶”就是不涨价。被调足了口味的游客都为品尝“鱼宴”，慕名而来。曾有多家企业前去洽谈合作事宜，准备扩大生产，在全国各地开设连锁店，都被婉言谢绝。很多人对他们“有钱不赚，有肉不吃”的做法表示不解，公司总经理却说，合作是好事，但有些合作是冲着暴利来的，势必导致为利而渔，盲目扩张，只能造成水体恶化。为鱼而“渔”，品质无法保障，甚至会竭泽而渔，到那时，千岛湖“鱼宴”还有什么魅力可言，还能吸引世界各地游客吗？

绝不能为鱼而“渔”和坚持土地轮作，既是敬畏自然的尺度，又是敬畏市场的尺度。无论高山大地，还是湖泊海洋，能养育多少生命，创造多少价值，自然早有安排，敬畏自然的尺度，正是生态文明的哲学基石。
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