退化

上篇回顾：同事之交淡如水——这是一家不大的广告公司，十四五个员工。我是作为文字编辑被招进来的。上班没几天我就发现，设计师孔在公司似乎是德高望重，老总也很重视他

退化 前几年有一部纪录片叫《寿司之神》，介绍了日本的寿司之神小野二郎。

小野二郎1925年出生于日本，是全世界年紀最大的三星主厨。师傅中的师傅，职人中的职人，日本将他视为国家珍宝。

他今年已经92岁了，还执着在自己的寿司旅程中。

你要是到他的寿司店吃一次，一个人至少要花三万日元，大概相当于1800块人民币，而且至少要提前一个月订位子才吃得上。

那味道想必是登峰造极。

可是前两天，我遇到一位厨师行业里的人。他说：

“小野二郎的敬业精神肯定值得钦佩，但是要说那寿司有多好，就未必了。”我说：“为啥呢？”

他说：“很简单啊，一个人的嗅觉细胞到了90多岁的时候，已经死掉一半以上了。味觉感受能力也下降得厉害，怎么还有可能做出最好的食物呢。”

他说：“在厨师这个行当里，最巅峰的状态应该在40到50岁之间。经验够，能力也没退化。”

你看，相信普遍规律和相信独特精神，结论总是不同。
　　以上就是关于[退化]http://www.gushi365.cn/chengzhanggushi/17222.html的内容分享，故事365为您分享关于人生、哲理、情感、成长、职场等相关的小故事，通过每一个小故事领悟大智慧。