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煲一锅汤,爱一家人

发布时间:2022-12-20 17:17:03 - 来源:寓言故事有哪些 - 本站编辑:日复一日钟情你 - 阅读:次 - 本文约:
导读: 时时常有一种时空交换的想法:煲一锅汤,爱一家人,终老一生,无怨无悔。这种想法来源于幼时外婆的口耳相传。外婆不善言语,对人和

上篇回顾:这两个人——小时候,每当看到电视里有颠沛流离之类的悲惨情节,主人公眼里噙一泡泪,我和爸爸眼里也会不约而同地噙一泡泪。这时,我妈多半会又好气又好

煲一锅汤,爱一家人[图片] 煲一锅汤,爱一家人 时时常有一种时空交换的想法:煲一锅汤,爱一家人,终老一生,无怨无悔。


这种想法来源于幼时外婆的口耳相传。外婆不善言语,对人和蔼可亲,不咄咄逼人,她一辈子做得最多的事情便是煲汤。体弱多病的她不能出去干活,只能窝在煤火边上做厨房里面的事情。煲汤是她祖上传下来的,据说外婆煲的汤能治百病,那时候医药奇缺,如果能够喝到外婆亲口煲的汤,任何疾病,都可以痊愈,因此,外婆是村里的名人、镇上的名医。


外婆不仅用汤滋养外公、舅舅、母亲和小姨,还滋养着偌大的一帮亲戚们。但汤喝多了都想始乱终弃,就像年轻人渴望外面复杂多变的生活,一大帮人走马灯似的进进出出,死的死,亡的亡,战乱中有人失去了生命,物欲横流中有人永远留在了都市。这一切,对于外婆皆如云卷云舒,你走你的阳关道,我煲我的营养汤,赶上了,就喝点,赶不上,就留着,反正火未停、汤未撤、夜未央。


外婆煲汤时的样子十分专注,说是艺术家对待艺术品的样子,一点儿也不为过。汤,必然是加上各式各样的佐料的,中药少不了。外婆不肯将秘方传于外人,哪怕是自家人。她天生是劳苦的命,喜欢将自己的聪明才智溶入到一锅汤中,让人喝下去,带走烦恼,冲走忧愁。


外婆煲汤的秘诀在她撒手人寰后彻底失传。我再去灶下看时,却见小炉火已被拆掉了。厨房外的世界里,许许多多的大楼拔地而起,至于煤火,早已无人问津了。


这是时代的变迁,外婆离开了,同时也带走了属于她的时代。


迫于时间的压力,我们再也不会守在煤火旁费尽心思地去煲一锅汤了。我们会啃方便面、会吃快餐,或者是将啤酒拼命地倒进肚子里,酒醉时,哼着变调的流行歌曲,我们会哭笑不得,会为了烦恼而变本加厉地不顾健康。


但我总觉得少了点什么。现在想起来,是少了那种慢慢炖汤时的舒缓与犹豫。


慢慢地走路,慢慢地畅想,犹豫着该不该做这件事情,我们缺少的,正是这种慢下来的勇气与力量。


母亲在晚年时,终于学会了煲汤。小姨说外婆偏心眼,竟然将衣钵悄悄传给了她的大女儿。母亲未置可否,只是笑着煲汤。


一锅汤,煲上一天一夜还嫌短。一张小椅子,一把大扇子,不用煤气罩,只用小煤火。砂锅里香汤四溢,馋嘴的我们凑在一起,等待母亲一声令下,便重温一下儿时的旧梦。


母亲说,煲汤贵在慢,慢后,肉才会溶入汤里。煲汤也需要稳,快了,肉虽然煮得烂了,营养却没有充分溶解出来。这是唯一的秘诀。


幼小的孩子调皮地问,难不成,要用一辈子时间,煲一锅汤吗?


母亲拍拍孩子的脸蛋说,要得,这是煲汤的最高境界。


用一辈子时间煲一锅汤,那一定是世界上最芳香醇美的汤了。这锅汤,一定会惊动世间天伦,惊醒悠悠尘世,羞煞天界御厨。


我最爱的事情,便是老了与爱人在一块儿,花很长的时间煲一锅汤。汤中溢满了所有的人情与爱,氤氲着人间烟火,也滋养着芸芸众生。
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